航空学院与天津联航通用航空有限公司在航空工业领域产教融合，校企合作，打造高水平中欧航空工业产业学院及实训中心。中欧航空工业产业学院是目前国内高职院校中唯一一家以“航空工业”为主题的二级学院，致力引进欧洲航空工业先进理念和先进技术，并将其本土化，培养适合我国国情和航空产业发展的高素质技术技能人才。同时，共同开展技术研发、飞机零部件制造、社会培训、中小学生研学等服务，实现教育链、人才链、产业链深度融合。各专业高质量订单式培养，课程针对性精准就业，全程服务规划职业，享受内推就业资源。
专业设置：航空学院设有飞机机电设备维修、飞行器维修技术、航空地面设备维修、复合材料加工成型技术、空中乘务、民航安全技术管理、高速铁路客运服务、无人机应用技术8各专业。其中飞机机电设备维修、无人机应用技术专业是14年开设专业，有多年的办学经验。我院无人机应用技术专业，是山东省首批开设的院校之一，成立无人机驾驶员培训基地和UTC慧飞无人机应用技术培训中心禹城分校，在校期间就可以取得无人机驾驶员执照和相应职业技能证书。同时依托我院无人机应用技术专业注册资金1000万成立了山东绿航航空科技有限公司。与多家无人机企业开展密切校企合作，共建人才培养基地，经过多年的发展，培养大批优秀毕业生从业与全国无人机相关各个行业。空中乘务、民航安全技术管理、高速铁路客运服务是我校开设的服务类专业，目前毕业生从业于相关行业领域。飞行器维修技术、航空地面设备维修、复合材料加工成型技术是24年新上专业。
         各类大赛：航空学院各专业始终坚持以赛促改、以赛促教、以赛促学，参加各类技能大赛硕果累累，其中在全国职业院校无人机应用创新大赛、山东省大学生机器人大赛、创新创业大赛等各类比赛中取得一等奖4项、二等奖5项、三等奖10余项的优异成绩，为今后培养出更多适合社会需求的高技能人才奠定了基础。

     课程建设：《多旋翼无人机技术基础》和《智能电子产品设计与制作》被评为省级精品资源共享课。