德州科技职业学院-霜染万物，冬之伊始—

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霜染万物，冬之伊始——立冬

立冬，是二十四节气中的第十九个节气。自立冬之日起，水始冰，地始冻，太阳明亮不再热烈，霜雪也会如约而至，万物皆藏，冬天正式拉开了序幕。
立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向于进食可以驱寒的食物。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交立冬“补冬”；在广东潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭等温热的食物；在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了饺子冬天耳朵就不受冻。
古代的中国是典型的农耕社会，春、夏、秋三季农人们辛苦劳作，冬季则可以守着满仓的粮食合家取暖，守望新年。